NASZE WYROBY

NASZE WYROBY

• Zamówienia przejmowane do 17.04

  
  

GĘŚ 4kg: DLA OKOŁO 5 OSÓB

• gęsi i kaczka podawane są z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem oraz modrą kapustą z żurawiną rodzynkami

  
  

• Gęś Szefa

  (nadziewana wątróbką drobiową, bułką pszenną i rodzynkami)

  690zł

• Gęś po krakowsku

  (nadziewana boczkiem i kaszą gryczaną)

  690 zł

• Gęś tradycyjna

  (nadziewana jabłkami i majerankiem)

  690 zł

• Cała kaczka w pomarańczach i w białym winie

  (nadziewana jabłkami i majerankiem)

  290 zł

ZIMNY BUFET

• Pasztet gęsi

  0,5 kg - 49 zł / 1 kg - 100zł

• Pasztet z królika z sosem żurawinowo - chrzanowym

  0,5 kg - 60 zł / 1 kg - 115zł

• Śledź w oleju

  (cebulka / jabłko)

  400 g – 49 zł

• Mix jajek faszerowanych

  (mus z pstrąga / sos chrzanowy / majonez z czerwonym pieprzem)

  15 połówek - 49 zł

• Smalec z gęsi

  0,3 l - 30 zł

Zupy wielkanocne

• Żurek na wędzonce i białej kiełbasie

  0,9l – 55 zł

• Zupa chrzanowa na króliku

  0,9l – 55 zł

• Barszcz czerwony tradycyjny

  0,9l - 40 zł

• Bulion z gęsi

  0,9l – 42 zł

MIĘSA

• -schab ze śliwką
  -karczek w miodzie i 12 ziołach
  -żeberka wolno pieczone z sosom musztardowo – orzechowym

  0,5 kg - 60 zł / 1kg 120 kg

• Kotlet de volaille ( usmażony )

  1 szt - 25 zł

• Pełne danie: Udko z królika / maślane pieczone kopytka / sos z białego wina / sałatka z selera

  54 zł

PIEROGI, KNEDLE I KLUSKI ŚLASKIE WŁASNEJ ROBOTY - UGOTOWANE

• Pierogi z gęsiną

  porcja 10 szt. -30 zł

• Pierogi ruskie

  porcja 10 szt. -25 zł

• Pierogi ze szpinakiem, bryndzą i twarogiem

  porcja 10 szt. - 25 zł

• Knedle ze śliwkami

  porcja 5 szt. - 35 zł

• Knedle z mięsem

  porcja 5 szt. - 35 zł

• Kluski śląskie

  porcja 10 szt. - 20 zł

Desery:

• Ciasto czekoladowe ze śliwkami i migdałami

  0,5 kg 80 zł / 1,0 kg 150 zł

• Pascha wielkanocna z bakaliami

  200 g - 25 zł