NASZE WYROBY

NASZE WYROBY

• Zamówienia przejmowane do 21.12

  
  

GĘŚ 4kg: DLA OKOŁO 5 OSÓB

• gęsi i kaczka podawane są z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem oraz modrą kapustą z żurawiną rodzynkami

  
  

• Gęś po krakowsku

  (nadziewana boczkiem i kaszą gryczaną)

  690 zł

• Gęś tradycyjna nadziewana jabłkami i majerankiem

  (nadziewana jabłkami i majerankiem)

  690 zł

• Cała kaczka

  (w wiśniach duszonych w czerwonym winie z żurawiną i chrzanem)

  280 zł

ZIMNY BUFET

• Pasztet gęsi

  0,5 kg - 49 zł / 1 kg- 90zł

• Schab po warszawsku (nadziewany musem chrzanowym) porcja

  150 g - 15 zł

• Śledź w sosie śmietanowo cebulowym z jabłkiem porcja

  150 g - 15 zł

• Śledź w salsie paprykowo–pomidorowej porcja

  150g - 15 zł

• Ryba po grecku porcja

  200 g - 20 zł

Dodatki: (ugotowane)

• Uszka z kapustą i grzybami (1 porcja 10 szt )

  15 zł

• Pierogi z kapustą i grzybami (1 porcja 10 szt)

  30 zł

• Pierogi z gęsiną (1 porcja 10 szt)

  30 zł

• Pierogi ruskie (1 porcja 10 szt)

  30 zł

• Smalec z gęsi 0,3 ml

  30 zł

• Krokiet z gęsiną i charsznicką kapustą kiszoną 1szt

  20 zł

• Konfitura z czarownej cebuli na bazie czerwonego wina 200 g

  20 zł

Salatki:

• Sałatka jarzynowa

  1kg - 45 zł

• Sałatka śledziowa (śledzie, ziemniaki, cebula czerwona) porcja

  1 kg - 45 zł

Zupy Bozonarodzeniowe:

• Barszcz czerwony tradycyjny

  porcja 0,9l - 40 zł

• Bigos staropolski na bulionie z gęsi z wielu mięs i grzybami leśnymi

  porcja 0,9l - 65 zł

• Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym

  porcja 0,9 l – 60zł

• Bulion z gęsi

  porcja 0,9 – 42 zł

Ryby

• Smażony dzwonek z karpia

  porcja 200 g - 45 zł

• Panierowany filet z dorsza z sosem tatarskim

  250 g (ryba 200 + 50 sos) - 40 zł

• Pstrąg w całości z Doliny Kluczwody na surowo ,,do piekarnika” masło czosnkowe

  1 szt - (porcja około 0,500 g) – 60 zł

Desery:

• Piernik z bakaliami i powidłami śliwkowymi

  0,5 kg - 60 zł / 1,0 kg -110 zł

• Tradycyjny sernik z owocami kandyzowanymi

  0,5 kg - 50 zł / 1,0 kg - 90 zł