/ Restauracja Gąska

NASZE WYROBY

Gęś z żurawiną

(nadziewana cząbrem, warzywami korzeniowymi, pomarańczą i selerem naciowym)
690zł
Gęś Szefa

(nadziewana wątróbką drobiową, bułką pszenną i rodzynkami)
690zł
Gęś po krakowsku

(nadziewana boczkiem i kaszą gryczaną)
690 zł
Gęś tradycyjna

(nadziewana jabłkami i majerankiem)
690 zł
Cała kaczka w pomarańczach i w białym winie

(nadziewana jabłkami i majerankiem)
290 zł

Pasztet gęsi
0,5kg - 50 zł / 1kg - 95zł
Schab ze śliwką
porcja 0,5kg - 50 zł
Śledź w sosie śmietanowym z cebulą
porcja 200g - 25 zł
Śledź po kaszubsku
porcja 200g - 25 zł
Gelert wieprzowy na golonce z jajkiem i z groszkiem
porcja 200g - 25 zł

Barszcz czerwony tradycyjny
porcja 0,9l - 45 zł
Bigos staropolski z charsznickiej kapusty kiszonej, na bulionie gęsim i z grzybami leśnymi
porcja 0,9l - 70 zł
Krem z grzybów leśnych / groszek ptysiowy
porcja 0,9l – 70zł
Bulion z gęsi
porcja 0,9l – 45 zł

Uszka z kapustą i grzybami
porcja 10 szt – 22 zł
Pierogi z kapustą i grzybami
porcja 10 szt - 33 zł
Pierogi z gęsiną
porcja 10 szt - 33 zł
Pierogi ruskie
porcja 10 szt - 33 zł
Smalec z gęsi
0,3l - 35 zł
Krokiet z gęsiną
1szt – 20 zł
Konfitura z czerwonej cebuli na bazie czerwonego wina
200g - 20 zł

Sałatka jarzynowa porcja
1kg - 60 zł
Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym:

kurczak / makaron / kapusta pekińska / majonez / kukurydza
porcja 1kg - 60 zł

Smażony dzwonek z karpia
porcja około 200-250g - 50 zł
Pstrąg w całości z Doliny Kluczwody na surowo ,,do piekarnika” masło czosnkowe
1 szt - (porcja około 450-500 g) – 65 zł

Brownie z posypką piernikową
0,5kg - 60 zł /1,0kg - 115 zł
Tradycyjny sernik z brzoskwiniami
0,5kg - 60 zł /1,0kg 115 zł
Kutia z ekologicznej pszenicy płaskurki (bakalie/daktyle/morele/miód)
150g - 45 zł