NASZE WYROBY
NASZE WYROBY
-
Zamówienia przejmowane do 28.03.2024
GĘŚ 4kg:DLA OKOŁO 5 OSÓB
-
gęsi i kaczka podawane są z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem oraz modrą kapustą z żurawiną rodzynkami
-
Gęś Szefa po polsku
(nadziewana bułką pszenna, wątróbką cielęcą, rodzynkami)
690 zł -
Gęś tradycyjna nadziewana jabłkami i majerankiem
(nadziewana jabłkami i majerankiem)
690 zł -
Gęś po krakowsku nadziewana boczkiem i kaszą gryczaną
(nadziewana boczkiem i kaszą gryczaną)
690 zł -
Cała kaczka w pomarańczach i w białym winie
(nadziewana jabłkami i majerankiem)
290 zł
Sałatki
-
sałatka jarzynowa
1kg-45 zł -
Sałatka jajeczna z musztardą i majonezem
1kg-45 zł -
Szwabska
1kg – 45zł
ZIMNY BUFET
-
Mix jajek faszerowanych
(musem z pstrąga / sos tatarski / majonez / czerwony pieprz)
15 połówek - 49zł -
Smalec gęsi ze skwarkami i z mięsem
0,3l - 30zł -
Pasztet z królika z sosem cumberland (żurawinowo- chrzanowy)
0,5kg - 60 zł / 1kg- 115zł -
Pasztet gęsi
0,5kg - 49zł / 1kg - 100zł -
Pieczeń rzymska
0,5kg - 49zł / 1kg - 100zł
ZUPY
-
Zupa chrzanowa z królikiem
0,9l - 55zł -
Żurek na wędzonym żeberku
0,9l - 55zł -
Barszcz biały z jajkiem
0,9 l – 55zł -
Barszcz czerwony tradycyjny
0,9l -40zł -
Bulion z gęsi
0,9l – 42zł
MIĘSA
-
0,5 kg - 60 zł / 1kg 120 kg
-
boczek konfitowany w tłuszczu z ziołami
-
schab ze śliwką
-
karczek peklowany
-
żeberka wolno pieczone
-
boczek pieczony w miodzie
DESERY
-
Jabłecznik (domowa blacha)
90 zł -
Seromak (domowa blacha)
140 zł -
Babka cytrynowa
90 zł -
Ciasto czekoladowe z sosem pomarańczowy i karmelizowane płatkami migdałowe
0,5 kg - 80 zł / 1,0 kg - 150 zł -
Pascha wielkanocna z bakalijkami
200 g - 25 zł
DODATKI UGOTOWANE
-
Pierogi z gęsiną
1szt - 2,90zł -
Pierogi ruskie
1szt - 2,5zł -
Krokiet z gęsiną i charsznicką kapustą
1szt / 18zł
DODATKI
-
Sos tatarski własnej produkcji
150ml - 20 zł -
Sos chrzanowy naszej produkcji
150 ml 0,5kg – 17zł -
Ćwikła z chrzanem
200 ml -12 zł -
Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
200g - 10 zł
